酒最早是哪個(gè)國家發(fā)明的?

中國 是世界上最早釀酒的國家之一，也是世界三大酒系的發(fā)源地之一。其中黃酒是世界上最古老的酒類之一，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。在幾千年的文化史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域。 約在三千多年前，商周時(shí)代，中國人酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。但自夏商周之后，經(jīng)秦漢、唐宋、早期的酒皆以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨后才出酒，多是果酒或米酒，酵母菌在高濃度酒精下無法繼續(xù)發(fā)酵，酒精濃度難以超過20度。無論是李白斗酒詩百篇，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的應(yīng)該都是米酒。

酒最早是哪個(gè)國家發(fā)明的?

中國古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。 酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。 酒的起源可以追溯到史前時(shí)期。 人類釀酒的歷史約始于距今四萬～五萬年前的舊石器時(shí)代“新人”階段。 當(dāng)時(shí)人類有了足以維持基本生活的食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程

酒的發(fā)源地及創(chuàng)始人?

杜康造的吧 據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。 中國酒之起源 中國酒的起源眾說紛紜,最早可追溯到於到距今7千多年前的「神農(nóng)時(shí)代」,據(jù)說那時(shí)祖先們已懂得種植釀造...

醬香白酒的歷史與發(fā)源地?

醬香型白酒起源于西漢時(shí)期，時(shí)稱“枸醬酒”。《史記·西南夷列傳》記載，公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越(今廣州)，在宴席中嘗到鳛部(今仁懷)釀的枸醬酒，為取悅漢武帝，唐蒙繞道鳛部，取枸醬酒獻(xiàn)給漢武帝。漢武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。 唐、宋時(shí)期，仁懷一帶已經(jīng)形成釀酒之風(fēng)遍及民間，釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市。宋人張能臣的《酒名記》，以此酒質(zhì)量佳美而載入酒史。到清朝，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石”及“仁懷城西茅臺(tái)村釀酒全省稱第一”的記載。茅臺(tái)燒、茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、茅春等酒聲名鵲起，獲得“酒冠黔人國”，“風(fēng)來隔壁三家醉，雨后開瓶十里香”的贊譽(yù)。

中國白酒發(fā)源地是哪里?

瀘州古稱江陽，地處川南，集長江沱江之合，酒業(yè)始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，乃川 酒之故鄉(xiāng)，濃香型白酒之發(fā)源地。 四川瀘州，中國濃香型白酒的發(fā)源地，處于川南名酒帶之上緣（包括：瀘州老窖、五糧液、劍南春和郎酒等），被譽(yù)為“中國酒城”，其釀酒歷史傳統(tǒng)可溯及秦、漢時(shí)代。盛于唐宋，到明代中期，演變發(fā)展成為中國蒸餾酒的主要產(chǎn)地，其建于明萬歷年間的釀酒窖池沿襲至今，堪稱中華民族釀酒歷史之活文物，其地域自然獨(dú)特，山水靈秀，經(jīng)千年釀酒，其窖池在長期釀造中形成的有益微生物群高達(dá)400余種，為釀造美酒提供了優(yōu)越自然條件。

白酒最早起源于哪里?

中國白酒的起源地在山西汾陽杏花村一帶。中國白酒的出現(xiàn)應(yīng)不晚于東漢，即迄今有1600年以上的悠久歷史，白酒起源于中國，中華民族的酒文化也是有著歷史的沉淀，豐富而獨(dú)特，已經(jīng)與我國許多文化產(chǎn)生了密不可分的聯(lián)系，在中國，酒與文化可以說是共同成長，一起發(fā)展。